قامت خبيرة تغذية بالكشف عن أهمية تناول قلوب الدجاج في فصل الشتاء موضحة إنها مفيدة لصحة الدم.
إقرأ ايضاً:"وزير الاقتصاد" يتحرك على 3 جبهات دولية.. تفاصيل شراكات غير مسبوقة تلوح في الأفق"هيئة العقار" ترصد 9 حالات مخالفة.. وتحذّر من المساهمات العقارية غير المرخّصة

وقالت الدكتور إن الناس في فصل الشتاء يقضون وقت قصير في الهواء وهذا يكون سبب في شعورهم بالنعاس، والخمول والضعف، ولكن فيتامين ب 12 الموجود في قلوب الدجاج بنسبة عالية قادر على تصحيح الوضع بصورة كبير.

وقالت نصًا أثناء حديثها إن فيتامين ب 12 ضروري لكي يتم تكوين خلايا الدم الحمراء، حيث إن هذه الخلايا هي من تحمل الأكسجين إلى كافة أعضاء الجسم، كما ان الفيتامين يعمل على تقوية العظام.

مع العلم أن الطبيبة قامت بالتحذير حول المصابين بمرض النقرس بألا يتناولون قلوب الدجاج وذلك لاحتوائها على مادة ترفع من نسبة حمض اليوريك الذي يعتبر السبب الرئيسي للمرضي.

وفي النهاية ختمت حديثها إن لا يُمكن لمن يعانون من تصلب الشرايين وحصوات الكلى بتناول قلوب الدجاج لأنها تحتوي على الدهون المشبعة.