كشف الأستاذ في أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري التأكيد على براءة الأرز من التسبب في رفع معدل السكر في الدم أو التسبب في مشكلة مقاومة الأنسولين.
إقرأ ايضاً:راحة مؤقتة تكلف حياتك.. تحذير عاجل من طقطقة الرقبة العنيفة التي تضغط على الشرايين الحساسة"أمن سيبراني" لـ 200 موظف وموظفة في عسير.. التدريب التقني والمهني يطلق مبادرة جديدة

حيث أوضح في تغريدة عبر حسابه الرسمي على منصة إكس أن الأرز بريء وهو الأخف ضررًا من القمح ومشتقاته، بل ويمكن أن يتأقلم مع تناوله مريض داء السكري بتناوله بكمية معتدلة.

أي أن يتناول فقط 7 أو 5 ملاعق خلال اليوم، مُعلنًا بذلك أنه ليس السبب الأساسي في الإصابة بمقاومة الأنسولين أو الارتفاع في نسبة السكر بالدم.