أمانة حفر الباطن
تقنية حديثة تدعم مختبرات حفر الباطن في الكشف عن الملوثات الغذائية
كتب بواسطة: عبدالرحمن الباشا |

في إطار توجهها نحو تعزيز الرقابة على سلامة الغذاء وحماية المستهلك، أعلنت أمانة محافظة حفر الباطن عن إدخال تقنية "الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء" (HPLC) إلى مختبراتها المتقدمة، في خطوة وصفت بالاستباقية والنوعية على مستوى الرقابة المخبرية في المملكة.
إقرأ ايضاً:"الهلال" يكرّم "سالم الدوسري" بطريقة غير متوقعة بعد إنجازه الآسيوي الكبير!"دله الصحية" تشارك بتوقيعها في "معرض الصحة العالمي 2025"

وأكدت الأمانة أن هذه التقنية تعد من أحدث وأدق الوسائل المخبرية المعتمدة عالميًا، حيث تُستخدم على نطاق واسع لتحليل العينات الغذائية والكشف عن بقايا المبيدات والملوثات الكيميائية والبيولوجية. ويأتي اعتمادها انسجامًا مع الجهود الوطنية الرامية إلى رفع مستوى سلامة الغذاء وضمان وصول منتجات صحية وآمنة إلى المستهلكين.

وبيّنت أن جهاز HPLC يتميز بقدرته الفائقة على اكتشاف الملوثات حتى عند مستويات متناهية الصغر تصل إلى (0.01 ملجم/كجم)، مما يجعله أداة رئيسية في الوقاية من حالات التسمم المزمن المرتبط ببقايا المبيدات. وهذه الخاصية تمنح الجهاز أهمية مضاعفة في ظل التوسع الكبير في استهلاك المنتجات الزراعية والغذائية داخل المملكة.

وأشار خبراء مختبرات الأمانة إلى أن التقنية الجديدة لا تقتصر على دقة الفحص فحسب، بل تمتاز أيضًا بسرعة الإنجاز، حيث يمكن للجهاز تحليل أكثر من 180 صنفًا غذائيًا خلال أقل من نصف ساعة. وهو ما يسهم في تسريع عمليات الفحص وتقليص الوقت اللازم للتأكد من مطابقة العينات للمواصفات المحلية والعالمية.

كما أوضحوا أن الجهاز قادر على الكشف عن مجموعة واسعة من الملوثات، تشمل الدهون غير الصحية، الهرمونات الصناعية، المضادات الحيوية المتبقية، والمعادن الثقيلة الضارة. وهذا التنوع في الاستخدامات يعزز من قدرة الأمانة على مراقبة مختلف الأصناف الغذائية المتداولة في الأسواق، بدءًا من المنتجات الزراعية وحتى المعلبات المستوردة.

وشددت الأمانة على أن اعتماد هذه التقنية يأتي ضمن خطتها الاستراتيجية لتطوير منظومة الرقابة المخبرية، حيث يجري العمل على تحديث البنية التحتية للمختبرات، وتهيئتها بأحدث الأجهزة المتطورة بما يتماشى مع أفضل الممارسات العالمية. واعتبرت أن هذا التحديث ينعكس بشكل مباشر على تعزيز الصحة العامة وحماية المجتمع من المخاطر المرتبطة بالتلوث الغذائي.

وأضافت أن الأمانة تعمل بشكل مستمر على تدريب كوادرها الفنية على استخدام الأجهزة الحديثة، ورفع كفاءتهم في مجالات التحليل والفحص، بما يضمن استغلال هذه التقنية بأقصى طاقاتها. كما يجري التنسيق مع الجهات الرقابية والجامعات للاستفادة من الخبرات البحثية والعلمية في تطوير آليات الرقابة.

وأوضحت أن إدخال جهاز HPLC سيعزز من قدرة الأمانة على دعم الحملات الرقابية الميدانية، من خلال توفير بيانات دقيقة وسريعة تساعد في اتخاذ قرارات فورية بشأن المنتجات المخالفة، سواء بسحبها من الأسواق أو تطبيق العقوبات اللازمة بحق المخالفين.

كما أكدت أن هذا التطوير يتناغم مع مستهدفات التنمية المستدامة ورؤية المملكة 2030، التي تركز على تحسين جودة الحياة وضمان حصول المواطنين والمقيمين على غذاء صحي وآمن، إلى جانب تقليل الهدر الغذائي والحد من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية والتلوث الغذائي.

واختتمت الأمانة بيانها بالتأكيد على التزامها بمواصلة تطوير مختبراتها وتبني أحدث التقنيات في مجال الرقابة الغذائية، بما يسهم في بناء منظومة صحية متكاملة تعزز ثقة المجتمع في المنتجات الغذائية المتداولة، وتوفر حماية مستدامة للصحة العامة.

أحدث الأخبار
اخر الاخبار