كشفت نشرة متوسطات أسعار السلع والخدمات لشهر سبتمبر الماضي، وهي النشرة التي تصدر بشكل دوري عن الهيئة العامة للإحصاء في المملكة العربية السعودية، عن وجود ارتفاع "ملحوظ وغير مسبوق" في أسعار قطاع الخضار، ما يؤكد وجود ضغوط تضخمية واضحة ومباشرة على سلة المستهلك الغذائية الأساسية، وهذا يستدعي الانتباه إلى التغيرات الموسمية وأسبابها،
إقرأ ايضاً:"أمانة الطائف" تطلق مشروعًا مفاجئًا.. تعرف على تفاصيل صيانة شوارع حي الوسام!"المملكة" تؤكد ريادتها في قطاع التعدين.. واكتشافات قد تغيّر خارطة الاستثمار العالمي!

وأظهرت البيانات الإحصائية أن أسعار "13 صنفاً من الخضار" قد ارتفعت بشكل صريح خلال شهر سبتمبر 2025، وذلك مقارنة بالشهر الذي سبقه وهو شهر أغسطس، ما يشير إلى سيطرة موجة الارتفاع على غالبية الأصناف المتاحة في الأسواق، وهذا يؤكد على أن التضخم لم يقتصر على صنف أو صنفين فقط من الخضروات، وهذا يزيد من التكلفة العامة للمعيشة.

وفي المقابل لهذه الزيادات الكبيرة، شهدت الأسواق السعودية "استقراراً نسبياً" في أسعار أربعة أصناف فقط من الخضار المدرجة في النشرة، بينما انخفضت أسعار ثلاثة أصناف فقط من الخضار خلال الفترة نفسها، وهذا يؤكد أن موجة الارتفاع هي السمة الغالبة على السوق، وأن الاستقرار والانخفاض يمثلان استثناءً محدوداً للغاية، وهذا يوضح حجم الأزمة.

وقد تصدرت الطماطم المحلية، وهي الصنف الأكثر استهلاكاً على المائدة السعودية، قائمة أسعار الخضروات التي شهدت ارتفاعاً كبيراً ومفاجئاً خلال شهر سبتمبر، حيث سجلت زيادة هي "الأعلى والأكثر تأثيراً" بين كل الأصناف، بلغت نسبتها 27.1%، ما يعكس تحدياً كبيراً في توفير هذا الصنف الأساسي، وهذا يجعله في صدارة قائمة الضغوط التضخمية.

وتفصيلاً لهذه الزيادة الكبيرة، بلغ سعر الكيلو الواحد من الطماطم المحلية 7.1 ريال سعودي في سبتمبر، مقارنة بـ 5.6 ريال للكيلو في شهر أغسطس السابق، كما سجل سعر "الطماطم المستوردة" كذلك زيادة ملحوظة بنسبة 11.2% ليصل سعر الكيلو إلى 7.1 ريال في سبتمبر أيضاً، مقارنة بـ 6.4 ريال في الشهر السابق، وهذا يؤكد أن الارتفاع شمل الصنفين، وهذا يضع الطماطم في صدارة الزيادات.

وفي قائمة الخضروات التي شهدت زيادات شهرية في الأسعار، ارتفع سعر الفاصوليا الخضراء بنسبة كبيرة جداً وصلت إلى 17.8%، لتسجل 13.9 ريال للكيلو الواحد في شهر سبتمبر، بعد أن كانت تباع بسعر 11.8 ريال للكيلو في شهر أغسطس السابق، ما يرفع من تكلفة هذه الخضروات الأساسية، وهذا يظهر تأثير الارتفاع على الخضروات الموسمية.

كما ارتفع سعر الكوسة، وهي من الخضروات الشعبية، بنسبة وصلت إلى 16.2% على أساس شهري، حيث صعد سعر الكيلو الواحد من 7.1 ريال في أغسطس إلى 8.3 ريال في سبتمبر، وهذا يظهر تأثيرات الزيادة بشكل متتابع على الأصناف المختلفة، ما يؤكد على شمولية الارتفاعات لجميع الخضروات الطازجة، وهذا يرهق كاهل الأسر السعودية،

وسجلت البامية المحلية كذلك ارتفاعاً واضحاً ومباشراً بنسبة 15.1%، لتسجل سعر 16.1 ريال للكيلو في شهر سبتمبر، مقابل 13.9 ريال للكيلو في شهر أغسطس السابق، ما يؤكد أن الأصناف المحلية لم تسلم من هذه الموجة التضخمية، وهذا يدل على تضافر العوامل التي أدت لزيادة الأسعار، وهذا يشمل الخضروات ذات المدة الزمنية الأطول في الحصاد.

وفي سياق الزيادات، سجل الباذنجان الأسود ارتفاعاً ملحوظاً وصل إلى 5.6 ريال للكيلو في سبتمبر مقارنة بـ 5 ريالات في أغسطس، مرتفعاً بنسبة 10.8% على أساس شهري، كما ارتفع سعر الخيار المحلي بنسبة 9.8% ليسجل 6 ريالات في سبتمبر مقارنة بـ 5.5 ريال في أغسطس، وهذا ما يؤكد شمولية الزيادة لعدد كبير من الخضروات الأساسية المستخدمة يومياً، وهذا يرفع من تكلفة تحضير الطعام.

وفي حين استقر سعر الفلفل الحار عند 8.1 ريال للكيلو، وهو ما يعد استثناءً محدوداً، ارتفع سعر الفلفل البارد بنسبة كبيرة بلغت 12.4%، مسجلاً 8.3 ريال للكيلو في سبتمبر مقارنة بـ 7.3 ريال في أغسطس السابق، ما يؤكد أن الزيادة شملت مختلف أنواع الفلفل، وهذا يدل على ارتفاع تكاليف النقل.

وفي الخضروات الورقية، ارتفع سعر الخس المحلي بنسبة 3.9% مسجلاً 6.2 ريال للكيلو في سبتمبر مقابل 5.9 ريال في الشهر السابق، وارتفع سعر الملوخية المحلية بنسبة 2% إلى 2.6 ريال، وسجل سعر الملفوف الأبيض ارتفاعاً بنسبة 3.5% ليصل إلى 3.5 ريال، وهذا يوضح أن الارتفاع طال جميع قطاعات الخضار دون استثناء، وهذا يشمل حتى الأصناف الموسمية والسريعة الإنتاج.

بينما لم يطرأ تغيير يذكر على أسعار أصناف أخرى، مثل السبانخ والجرجير، ليستقرا عند 1.3 ريال و1.1 ريال للحزمة على التوالي، مما يجعلهما من الأصناف القليلة المستقرة التي لم تتأثر بالموجة التضخمية، وهذا قد يشجع المستهلكين على التوجه إليها كبدائل، وهذا يشير إلى محدودية الاستقرار.

على صعيد الاستقرار العام في السوق، استقر سعر البصل المدور المحلي والمستورد خلال سبتمبر عند 3.9 ريال و4.8 ريال على الترتيب، ولم يطرأ تغيير يذكر على أسعار العدس والفول المدمس، كما شهد سعر الصلصة المحلية والذرة الحلوة استقراراً، فيما شهدت ثلاثة أصناف فقط انخفاضاً، حيث تراجع سعر الثوم الصيني بنسبة 3.1% ليسجل 10.9 ريال للكيلو، وهذا يمثل تراجعاً وحيداً ومحدوداً في مقابل الزيادة العارمة.